پروتئین

مکمل‌های پروتئینی میان وعده نیستند این ایده که مصرف پروتئین قبل و بعد از تمرین منجر به افزایش قدرت یا رشد ماهیچه می‌شود، موضوع بحث بوده است. مطالعه‌ای درزمینهٔ زمان‌بندی پروتئین بدین نتیجه رسید که شواهد کافی برای پشتیبانی از زمان‌بندی مصرف پروتئین وجود ندارد. این امر منجر به این باور نمی‌شود که پروتئین تأثیری […]

مکمل پودرهای جایگزین مواد غذایی چیست؟ پودر جایگزین مواد غذایی، یا MRP مفهومی است که در اواسط دهه ۱۹۹۰ توسط بیل فیلیپس و دکتر اسکات کانلی با عرضه Met-Rx ارائه شد. هدف از این محصول ارائه نوشیدنی سودمندی است که می‌تواند جایگزین غذا شود و دارای پروتئین بالا، کربوهیدرات متوسط، چربی کم، و مجموعه‌ای غنی […]

راهنمای جامع مصرف پروتئین برای بانوان میزان مصرف روزانه پروتئین موضوعی جنجالی درزمینهٔ تناسب‌اندام و تغذیه است که متأسفانه اغلب پیرامون مردان به‌ویژه مردانی که به دنبال افزایش حجم هستند انجام‌شده است. نیازهای تغذیه‌ای و تناسب‌اندام زنان با یکدیگر متفاوت است. گذشته از زنانی که در حیطه بدن‌سازی و برای حجیم شدن عضلات ورزش می‌کنند، اغلب بانوانی که از […]

مکمل پروتئین وی چیست؟ پروتئین وی با کیفیت‌ترین نمونه موجود در بازار می‌باشد. این پروتئین منبع غنی آمینواسیدهای زنجیره ای (BCAA) می‌باشد که دارای میزان بالایی از منابع غذاهای طبیعی می‌باشد و پروتئینی است که به سرعت جذب می‌شود و برای مصارف روزانه و بعد از ورزش و همچنین برای مصرف در طول روز مناسب می‌باشد. […]

مکمل پروتئینی چیست؟ مکمل پروتئینی چیست؟ برای دانستن این، باید نقش پروتئین در بدن را بررسی کنیم: پروتیئن یکی از سه درشت مغذی می‌باشد: پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها. درشت مغذی ها دسته‌ای از مواد مغذی می‌باشند که بدن برای زنده ماندن به آن‌ها نیاز دارد، آن‌ها منابع کالری بوده و هر یک وظایف مختلفی را در […]

چگونه بهترین پودر پروتئینی را انتخاب کنیم؟! به دلیل وجود پودرهای پروتئینی متعدد در بازار، چگونه می‌توانید بهترین محصول را انتخاب کنید؟ در اینجا به چند مورد از اصول انتخاب بهترین پودر پروتئینی برای دستیابی به اهداف اشاره می‌کنیم. دوست دارم فرض کنیم که در عصر طلایی پروتئین زندگی می‌کنیم. پروتئین هرگز به‌اندازه امروز اهمیت نداشته است […]

پروتئین پروتئین وی ایزوله چیست؟ قبل از این‌که به بررسی پروتئین وی ایزوله بپردازیم بهتر است با توضیح کلی در مورد پروتئین وی آغاز کنیم: پروتئین وی از پنیر حاصل می‌شود و یکی از پروتئین های با کیفیت بازار محسوب می‌شود. در میان انواع پروتئین وی (ایزوله، کنسانتره، ترکیبی و هیدرولیز شده) نوع ایزوله نه تنها […]

پروتئین کازئین چیست؟ پروتئین کازئین، اصلی‌ترین پروتئین موجود در شیر می‌باشد. این پروتئین ۸۰% شیر گاو را تشکیل می‌دهد و ۲۰% باقی‌مانده آن پروتئین وی می‌باشد. پروتئین کازئین موجود در شیر از طریق اولترا فیلتراسیون استخراج شده و هیچ ماده شیمیایی در آن استفاده نشده است. نتیجه این فرایند افزایش میزان پپتید های بیو اکتیو […]